Ingredientes para 6 porciones: 1 pata de vaca-cocida 1.1/2 kilo de papas 1 plato de arvejas 1 cebolla grande 2 cucharas de ají colorado molido y frito 1 cuchara de pimentón molido 2 cubitos de sopa de gallina 2 cucharas de perejil picado 1/2 taza de aceite 1 cucharilla de orégano Pimienta, comino y sal … Sigue leyendo Picante de patas