Chancao

Ingredientes para 8 porciones 1 gallina o pollo gordo 2 kilos de papa 3 cucharas de ají amarillo molido 1 cucharilla de palillo molido 2 cubitos de sopa de gallina 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimentón 1 ramito de perejil y apio 1/2 taza de aceite sal a gusto. Modo de preparar: Hacer cocer el … Sigue leyendo Chancao